30多家餐饮服务企业签订食品安全承诺书

www.panzhihua.gov.cn     发布时间:2011-06-07      选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

  4日,我市30多家餐饮服务企业签订了《餐饮服务食品安全承诺书》,向社会公开承诺:切实履行餐饮食品安全第一责任人的责任,严把食品原料采购关,不采购使用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品、食品原料及食品添加剂。不采购和使用病死的禽畜肉;严格落实餐饮消毒及保洁措施;保证不采购、不使用国家禁止使用的非食用物质和使用非食用物质制作的食品,不滥用食品添加剂。

  据了解,全市3000多家餐饮服务企业,都将于近期签订《餐饮服务食品安全承诺书》。签字仪式上,市财贸工会和市烹饪协会还联合发出《餐饮服务食品安全倡议书》,倡议食品服务企业严格遵守《食品安全法》和相关法律法规,自觉抵制滥加食品添加剂的违法行为,不使用过期变质和被污染的食品,加强食品安全教育,共同构建诚信和谐社会。(记者 张中)